Ce produit a une fonction 2-en-1 : il est à la fois un bouilleur de bocaux et un traiteur en acier inoxydable, compatibles toux feux, sauf induction. Sa cuve possède 2 poignées et couvercle avec une poignée et trou central afin de faire passer un thermomètre (non fourni). Il possède également une colonne intérieur et 8 ressorts de maintien pour fixer les bocaux et éviter qu'ils ne bougent durant la stérilisation. 

Sa surface est garantie contact alimentaire afin de pouvoir cuisinier en grande quantité, réchauffer et servir des boissons. C'est également très pratique pour la cuisson des fruits de mer.